根據安徽省疫情防控應急綜合指揮部《關于實行服務型行業公共場所開業運營負面清單制管理的指導意見》（皖疫控辦〔2020〕188號）精神，為滿足群眾日常生產生活需要，推進我縣餐飲服務業有序復工營業，現就有關事項通告如下：
一、自3月20日起，全縣各餐飲經營單位可有序恢復開展堂食和包間（包廂）服務。
二、各餐飲經營單位承擔疫情防控主體責任，其法人代表（企業負責人）全面負責，制定完善疫情防控工作措施和應急預案，明確疫情防控工作職責，確保防控制度、員工排查、防疫物資、場所管理、宣傳教育、食品安全等六個到位。
三、暫停各類集體聚餐（宴席）活動。在疫情解除前，禁止單位、社會團體和個人舉行集體性聚餐，禁止舉辦各類宴席。
四、推行“安康碼”管理，實行“綠碼+佩戴口罩+測量體溫”進店消費；“黃碼”和“紅碼”人員不得進入。未測量體溫、不戴口罩者不得進入。除就餐時間外，用餐人員應全程佩戴口罩；用餐完成后必須及時佩戴口罩，離開座位必須戴口罩。
五、大堂應減少桌椅擺放，餐桌實際使用數量不超過總量的50%，餐桌間距不小于 1 米；長條桌同排間隔相坐，對面錯位相坐；圓形桌隔位相坐，面對面距離不少于1 米。快餐店實行一人一桌。包間（包廂）限開1桌，包間（包廂）就餐的每桌，至少登記一名顧客的姓名和聯系方式。
六、全面禁止購買、屠宰、儲存、加工、烹飪野生動物；嚴禁采購、圈養和現宰殺活禽；食品加工過程要嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》的要求。
七、鼓勵實行打包外賣、預約就餐、錯峰就餐，倡導分餐、使用公筷公勺及非現金結賬。
各鎮、園區要落實屬地管理責任，督促轄區內餐飲經營單位有序復工營業，對不符合防控要求的要責令整改。縣商務部門要落實餐飲行業管理責任，市場監管部門要落實食品安全監管責任，衛健部門要落實防疫工作指導責任。各有關部門要各司其職，密切配合，形成聯動機制，共同推進餐飲業復工營業。
和縣新型冠狀病毒肺炎疫情防控應急綜合指揮部
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